キャベツとキムチのチヂミ レシピ・作り方

「キャベツとキムチのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.15
(9)

キャベツとキムチの食感がおいしいチヂミのご紹介です。生地にコチュジャンを加えることで、タレがいらず、そのままお召し上がりいただけます。また、お酒のおつまみに最適ですよ。キャベツの他に、春菊やニラも合いますのでぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツは千切りにします。
  2. 2 キムチは粗みじん切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は細切りにします。
  4. 4 ボウルに薄力粉、水、コチュジャン、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 5 1、2、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  6. 6 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を半量加えて中火で両面カリッときつね色になるまで5分程焼きます。残りの5も同様に焼きます。
  7. 7 一口大に切って、皿に盛り完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 コチュジャンの辛さはお好みで調整してください。 火加減や焼き加減は様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.15
9人の平均満足度
たべれぽの写真
h
h
2020.4.21
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にゃおみ꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅ
にゃおみ꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅ
2019.11.9
見た目は全然違いますが、味は美味しかったです( ・ᴗ・ )
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか?

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。