ガパオ風 鶏肉のバジル餃子 レシピ・作り方

「ガパオ風 鶏肉のバジル餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

人気のタイ料理、ガパオ炒め風の味付けにした鶏ひき肉を包んで作った焼き餃子です。ふだんの餃子とはちょっと違ったアレンジを楽しみたいときにおすすめですよ。青唐辛子のピリ辛感と、バジルの風味がとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 赤パプリカはヘタと種を取り、5mm角に切ります。
  3. 3. 青唐辛子は小口切りにします。
  4. 4. ボウルに1〜3と鶏ひき肉、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 餃子の皮の中心にバジルの葉をのせ、さらに4を少量乗せて、皮の縁に水をつけて包みます。
  6. 6. フライパンにサラダ油を中火で温め、5を並べて焼きます。
  7. 7. 焼き色がついたら水を加えて蓋をし、3分ほど弱火で蒸し焼きにしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減はお好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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