山椒香る！牛タンビールカレー　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
• 2中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1のニンニク、牛タンを入れて炒めます。
• 3牛タンの色が変わり始めたら一度取り出し、残りの1を入れて中火で炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりとしてきたら、ビール、水、カレールー、(A)を入れて混ぜ、中火で煮こみます。
• 5カレールーが溶けたら、3の牛タンを戻し入れ、牛タンに火が通るまで中火で5分程煮こみ、火から下ろします。
• 6お皿に盛り付け、削ったコンテをかけ、粉山椒を散らし、パンを添えて完成です。