納豆入りピリ辛味噌で肉みそうどん レシピ・作り方

「納豆入りピリ辛味噌で肉みそうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛味噌で作る納豆入り肉味噌丼のご紹介です。ピリ辛味噌に豚ひき肉を入れてコクを出し、納豆を入れてうま味たっぷりの肉味噌はごはんやお酒にもとてもよく合いますよ。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚ひき肉 150g
  • 納豆 1パック
  • ニンニク 1片
  • ピリ辛味噌
  • みそ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 卵黄 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ピリ辛味噌の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. うどんは耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジでパッケージの表記通りに解凍します。
  4. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を炒めます。
  5. 5. 豚ひき肉に火が通ったら2を入れて中火のまま2分程炒め、納豆を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に3を盛り付けて5をのせてトッピングの材料をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンや豆板醤の量はお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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