豪快 豚バラのガーリックチャーハン レシピ・作り方

「豪快 豚バラのガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉で豪快に包まれたチャーハンはいかがでしょうか。 大きいお肉の乗ったガーリックチャーハンは食べ応え抜群です。 チャーハンの味付けもアレンジ可能なので、いつもと違った晩ご飯を作りたいときにも最適です。 ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。豚バラ肉はフライパンの半径の長さに合うように切り、塩こしょうをふります。
  2. 2. フライパンにごま油、2のニンニク、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、香りが出てきたらごはん、溶き卵、①を入れて混ぜ、卵に火が通り、全体に味がなじんだら取り出します。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れて全体に薄くのばし、1の豚バラ肉をフライパンに並べ、上から2を乗せて軽く押し、フタをして中火で2分ほど熱します。
  4. 4. 弱火にしてさらに3分ほど熱したら火からおろします。フライ返しなどでフライパンから豚バラ肉を離したらお皿をのせ、反対に返してお皿に盛ります。
  5. 5. 仕上げに小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焼き時間は目安になります。ご使用になられる調理器具によって加熱時間は異なりますので、豚バラ肉にはきちんと火を通してください。

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