豪快 豚バラのガーリックチャーハン レシピ・作り方

「豪快 豚バラのガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉で豪快に包まれたチャーハンはいかがでしょうか。 大きいお肉の乗ったガーリックチャーハンは食べ応え抜群です。 チャーハンの味付けもアレンジ可能なので、いつもと違った晩ご飯を作りたいときにも最適です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • チャーハン
  • ごはん350g
  • ニンニク2片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • 溶き卵1個
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 飾り用
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。豚バラ肉はフライパンの半径の長さに合うように切り、塩こしょうをふります。
  2. 2.
    フライパンにごま油、ニンニク、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、香りが出てきたらごはん、溶き卵、①を入れて混ぜ、取り出します。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて全体に薄くのばし、1の豚バラ肉をフライパンに並べ、上から2を乗せて軽く押し、フタをして中火で2分ほど熱します。
  4. 4.
    弱火にしてさらに3分ほど熱したら火からおろします。フライ返しなどでフライパンから豚バラ肉を離したらお皿をのせ、反対に返してお皿に盛ります。
  5. 5.
    仕上げに小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
焼き時間は目安になります。ご使用になられる調理器具によって加熱時間は異なりますので、豚バラ肉にはきちんと火を通してください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年04月01日

見栄えも良く味もにんにく増し増しで作りうまうまでした🎶

たべれぽ
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popma1ko
2018年02月02日

美味しいです!!簡単にできるし、ちょった変わった炒飯の見栄えもいいですね(*´ω`*)

たべれぽ
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みのり
2018年01月03日

一人分だったので豚バラはカットしましたが、とっても美味しかったです!

たべれぽ
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うーぱーるーぱー
2017年10月28日

すぐに出来るし見栄えも良かったです(^^)

たべれぽ
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2017年09月17日

簡単、美味しいですね

たべれぽ
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うみ
2017年09月10日

簡単なのに、お肉とにんにくのパンチがあって、ごちそうになります!!

コメント

☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
フライパンは径が何センチですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは直径26cmのフライパンを使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
そら
そら
美味しそう〜(*^^*) 今夜作ってみたいと思います♪
2ヶ月前
土屋博美
土屋博美
やってみたいです。(゚∀゚)
5ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
美味しそうですね(^-^)
8ヶ月前
Yoshihiko Kumazaki
Yoshihiko Kumazaki
斬新~肉とご飯の間にチーズ入れたいです。
9ヶ月前

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