基本のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

「基本のかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のかぼちゃの煮物レシピのご紹介です。 煮物は一見ハードルが高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。 今回はレンジ調理も組み合わせて簡単でとっても美味しく仕上げていますのでぜひマスターしてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • 100ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    カボチャの種を取り除きます。
  2. 2.
    カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱したら、一口大にカットします。
  3. 3.
    鍋に水とカボチャと①をすべて入れて落し蓋をして中火にかけます。
  4. 4.
    ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮れば完成です!

料理のコツ・ポイント

カボチャはそのまま切るのはとても硬いので、レンジで最初に加熱してあげることで切りやすくなります。
レンジを使うことで煮る時間も短縮できるので一石二鳥です!
水分が一気に飛んで焦げ付いてしまわないように、火加減の調整だけは気をつけてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とにんじんのハニーマスタードマヨサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとエビのガリバタ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとパイナップルのケチャップ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください