料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

基本のかぼちゃの煮物

「基本のかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のかぼちゃの煮物レシピのご紹介です。 煮物は一見ハードルが高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。 今回はレンジ調理も組み合わせて簡単でとっても美味しく仕上げていますのでぜひマスターしてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • 100ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1

手順

  1. 1.
    カボチャの種を取り除きます。
  2. 2.
    カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱したら、一口大にカットします。
  3. 3.
    鍋に水とカボチャと①をすべて入れて落し蓋をして中火にかけます。
  4. 4.
    ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮れば完成です!

料理のコツ・ポイント

カボチャはそのまま切るのはとても硬いので、レンジで最初に加熱してあげることで切りやすくなります。
レンジを使うことで煮る時間も短縮できるので一石二鳥です!
水分が一気に飛んで焦げ付いてしまわないように、火加減の調整だけは気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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sato*☻
2017年08月23日

レンジの時間が長かったようで、少し柔らかくなり過ぎてしまいましたが、そこまでに煮崩れずに美味しく出来ました(o^^o)レンジの過熱時間を見極めながら次また作りたいです。

たべれぽ
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ririn
2017年08月23日

簡単に作れました(´∀`)

たべれぽ
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みちゃぬ
2017年08月21日

野菜が足りないなぁ。。と、かぼちゃが食べたくなりこのレシピを参考に作ってみました!レンジは機種によって時間を変えた方が良いですね。ほくほくして味が染み込んですごく美味しかったです。少し味が濃いとのコメントを見たので醤油と砂糖を少し減らしましたが、ちょうど良かったです。

たべれぽ
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a♡k♡y
2017年08月21日

甘くて美味しかったです💓
かぼちゃの煮物好きなんでまた作ります(^^)/

たべれぽ
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ちえちえ
2017年08月20日

簡単にできました。家族にも好評です。

たべれぽ
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まりちゃん
2017年08月20日

主婦1年目で、初めてかぼちゃを自分で煮ました。とっても美味しく出来て大満足です。
ありがとうございました。(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

たべれぽ
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チキ
2017年08月19日

中まで味が染み込んでいて美味しく出来ました👌😉

たべれぽ
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ユウフン
2017年08月13日

甘くて美味しかったです!癖になりますね。また作ります(^^)

たべれぽ
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Sasha
2017年08月11日

味がしみていて美味しかったです。

コメント

かおちゃん
かおちゃん
はじめにレンジでチンしてから、分量変えて薄めに作りました。みりんが無かったので代わりにオリゴ糖を入れて照りをだしました。とても美味しかったです。
1週間前
SHIORI
SHIORI
こちらは作ってから何日持ちますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
2~3日を目安に冷蔵保存してくださいね。
4週間前
☁Sora☁
☁Sora☁
作ったのですが、しょっぱいところと甘いところがあって調味料を混ぜ合わせてから南瓜の上にかけても大丈夫ですか?(><)
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。お好みで合わせ調味料にしてから味付けをしていただいても大丈夫です。ぜひ作りやすい方法でお作りくださいね。ぜひまた挑戦していただけたら嬉しいです。美味しくできますように。
先月
ももんぶー
ももんぶー
カボチャの煮物初めて作りましたが柔らかくとても美味しく出来ました。
下ごしらえでレンジを使うと簡単に切れるようになるんですね。勉強になりました。
簡単に出来て美味しいレシピありがとうございました。
2ヶ月前
てむてむ
てむてむ
はじめにレンジする事で とても柔らかく美味しく出来ました(*^▽^*)
3ヶ月前
柴
初めて作るので心配でしたが、とても簡単で煮崩れもせず、美味しく作ることが出来ました!また作ります!
4ヶ月前
mnissb
mnissb
煮崩れしないようにするにはどうしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順2の電子レンジで下処理することで煮崩れしにくくなりますので、ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
Ikuyo Ochi
Ikuyo Ochi
今までどうしても煮崩れしやすかったカボチャがレンジで下処理で綺麗に仕上がりました!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!レンジは魔法箱ですよね♪また是非リピしてください♪
9ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
作りました。美味しかったです。レンジでチンは初めてのことでした。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントどうもありがとうございます。
かぼちゃは生のままだとどうしても硬くて切りにくくて危ないですよね(^^)
お役に立てて良かったです。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします!
9ヶ月前

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