カレールーと牛乳でつくる バターチキンカレー レシピ・作り方

「カレールーと牛乳でつくる バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレールーと牛乳でつくるバターチキンカレーのご紹介です。スパイシーなカレーの風味に、まろやかなバターと牛乳のコクが加わったおいしい一皿です。多くのスパイスは使わずにカレールーで出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼き、皮目がカリっとなったら一度取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに1、すりおろしニンニクを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 5. 3、カットトマト缶、水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせたら蓋をして弱火にし、時々かき混ぜながら20分程煮込みます。
  6. 6. 蓋を取り鶏もも肉に火が通ったら、牛乳、カレールーを入れ、カレールーが溶けたら弱火で10分程煮込みます。
  7. 7. 有塩バターを入れ、中火で全体を大きくかき混ぜ、有塩バターが溶けたら火から下ろします。
  8. 8. ごはんを盛った器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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