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きのこの旨みたっぷり混ぜごはん　レシピ・作り方

「きのこの旨みたっぷり混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5分
費用目安
300円
4.49(14)
きのこ、バター、しょうゆという絶対に美味しい組み合わせを、ごはんに混ぜ合わせる形で作る混ぜごはんです。きのこをさっと加熱するため、炊き込みご飯とはまた違った香りや風味が味わえますよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しめじは食べやすくばらします。
  • 2エリンギは長さを3等分に切り、縦に薄切りにします。
  • 3しいたけは石づきを取り、5mm程度の薄切りにします。
  • 4薄切りハーフベーコンは5mm程度に切ります。
  • 5フライパンに有塩バターを温め、中火で1〜4を炒めます。
  • 65に火が通ったら(A)を加えてよく和えます。
  • 7ボウルに温かいごはんを入れ、6と白ごまを加えてよく混ぜたら完成です。お好みで刻んだ青ねぎをふってください。

コツ・ポイント

きのこはお好みのものを組み合わせてください。舞茸やえのきも合いますよ。 ベーコンの代わりに粗挽きソーセージを薄切りにして加えても美味しいです。 お好みで食べる直前に黒こしょうをふっても美味しいですよ。 ごはんは温かいほうが味が馴染みやすいです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
14人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

3種類のきのこの旨みがたっぷり染み出し、バターの香り高い風味と醤油の塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。しめじ、エリンギ、しいたけを使用し、かつお節をアクセントに加えることで旨味が更に引き立ちます。ジュワッと香るバター醤油との相性も抜群で、具材を炒めて混ぜ込むだけの簡単レシピ。ベーコンや鶏肉を加えたり、人参を添えて彩りよく仕上げるアレンジも楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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