最後まで美味しい!醤油ベースのもつ鍋 レシピ・作り方

「最後まで美味しい!醤油ベースのもつ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スープまで美味しく味わえる博多名物のもつ鍋のご紹介です。ぷりぷりのもつがしゃきしゃきの野菜と良く合い、お箸が止まらなくなります!醤油ベースのスープの美味しさが口の中に広がります。 シメに中華麺を入れれば、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. キャベツをざく切りします。
  2. 2. ニラを5〜6cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. 牛ホルモンの臭みを取るために薄力粉をまぶしてよく揉み、水洗いしておきます。
  4. 4. 小鍋に①を加え、混ぜ合わせたら中火で煮ます。
  5. 5. 鍋に1.を敷き詰めて、4.を加えたら薄切りしたニンニクをのせ、中火で軽く火にかけます。
  6. 6. もやしと3.を加え、蓋をして2分程煮ます。
  7. 7. 仕上げに2.と②をのせて完成です。
  8. 8. シメには、中華麺を入れてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・今回は牛ホルモンのマルチョウを使用しましたが、シマチョウでも代用いただけます。 ・野菜は煮過ぎると食感を損なってしまうので、少し固めでお召し上がりください。 ・動画では直径25cmの鍋を使用しています。

たべれぽ

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