最後まで美味しい！醤油ベースのもつ鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツをざく切りします。
2. 2. ニラを5〜6cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。
3. 3. 牛ホルモンの臭みを取るために薄力粉をまぶしてよく揉み、水洗いしておきます。
4. 4. 小鍋に(A)を加え、混ぜ合わせたら中火で煮ます。
5. 5. 鍋に1.を敷き詰めて、4.を加えたら薄切りしたニンニクをのせ、中火で軽く火にかけます。
6. 6. もやしと3.を加え、蓋をして2分程煮ます。
7. 7. 仕上げに2.と(B)をのせて完成です。
8. 8. シメには、中華麺を入れてお召し上がりください。