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心も体も温まる！味噌煮込みうどん　レシピ・作り方

「心も体も温まる！味噌煮込みうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.52
(374)

寒い季節にぴったりな味噌煮込みうどんのご紹介です。豚肉や白菜の旨みが溶けこみ、少し濃いめの味噌味とよく合いますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2 油揚げは2cm幅に切ります。
  3. 3 豚バラ肉は一口大に切ります。
  4. 4 土鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら3を入れて煮ます。
  5. 5 色が変わったら1、2を入れ、蓋をして5分程煮ます。
  6. 6 蓋を外し、うどんを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
  7. 7 赤みそを入れて中火で熱しながら溶かし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8 長ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
374人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉や白菜、ネギを中心に、えのき、しめじなどのきのこ類も相性抜群。赤味噌のコクと深い旨みが特徴で、具材から出る旨味と相まってスープまで美味しくいただけます。最後に卵を落とせば、とろりとした食感がプラスされて更に満足度アップ。ポカポカと体が温まる冬の定番メニューで、シンプルながら心まで温かくなる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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