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切り干し大根と明太子のオムレツ　レシピ・作り方

「切り干し大根と明太子のオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
まるでお肉がはいっているかのように食べ応えのあるオムレツです。切り干し大根の甘みがなんともいえないおいしさです。サラダを添えて盛り付けると、おしゃれなランチプレートのできあがり！ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は皮を取り除きほぐしておきます。
  • 1ニンニクは薄切りにします。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3切り干し大根は水で洗って水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
  • 4ボウルに卵を入れ、(A)と明太子を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにオリーブオイルと1を入れて弱火で炒め、香りが立ったら2と3を加えて中火で炒めます。
  • 6玉ねぎがしんなりしたら一度火からおろし、4のボウルに加えて混ぜます。
  • 76のフライパンを中火で熱し、6を入れて蓋をし3分程焼きます。半熟になったら半分に折りたたみ、形を整えながら両面焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 明太子はハムやベーコン、プロセスチーズなどでもおいしいです。さまざまなアレンジをお楽しみください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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