焼肉のせでがっつり 生姜大根ステーキ レシピ・作り方

「焼肉のせでがっつり 生姜大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉をのせた生姜大根ステーキはいかがでしょうか。白だしと生姜でさっぱりと味付けした大根ステーキに、焼肉をのせるてボリューミーな一品に仕上げました。お肉が少なめでも食べ応えは抜群ですよ。今晩の夕食のおかずに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 (長さ12cm) 600g
  • ①白だし 大さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 牛バラ肉 (切り落とし) 150g
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 焼肉
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
  2. 1. 大根は3cm幅に切ります。耐熱皿に並べラップをして、600Wの電子レンジで火が通るまで8分ほど加熱します。
  3. 2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら①を加えて、汁気がなくなるまで全体に絡めながら焼き、火から下ろします。
  4. 3. 別のフライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛バラ肉を入れて炒めます。火が通ったら焼肉のタレを加え炒め合わせ、味がなじだら火から下ろします。
  5. 4. お皿に2、3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 大根は厚さによって電子レンジの加熱時間が異なりますので、厚さを変える場合は様子を見て加熱してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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