ひんやり美味しい冷たい出汁茶漬け レシピ・作り方

「ひんやり美味しい冷たい出汁茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にさらっと食べられる、冷たく冷やした出汁茶漬けのご紹介です。 ごはんを洗ってぬめり気を取りますので、さらさらとしてとても食べやすいです。 トッピングはお好みでアレンジできますので、色々な組み合わせを楽しんで下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 洗う用
  • 適量
  • きゅうり1/2本
  • 長ねぎ1/4本
  • 出汁
  • 250ml
  • 白だし小さじ1.5
  • 小さじ1/4
  • 白いりごま適量
  • 梅干し1個

作り方

  1. 1.
    ボウルに出汁の材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2.
    きゅうり、長ねぎは千切りにし、長ねぎは水に浸しておきます。
  3. 3.
    ごはんを水で洗い、ぬめり気を取ります。
  4. 4.
    器に水気を切った3のごはんを入れ、2を乗せ1をかけます。 白いりごまをかけ梅干しを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

出し汁は冷蔵庫に入れ、よく冷やしておいてください。
ごはんは、水で洗う事により、ぬめりが取れサラサラのごはんになります。
お好みで大葉や梅を乗せても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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こもえ
2017年06月20日

美味しかったです!お茶碗サイズで作るなら、ご飯以外は全て半量でいいなと思いました。梅干しなかったので代わりにおろしわさびで美味しくいただきました☆110円/5分

コメント

H∧RU
H∧RU
作ってみましたごはんの炊き忘れででマカロニで代用しました美味しくて評判も良かったです
11ヶ月前

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