ペペロンチーノ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. にんにくをみじん切りにします。赤唐辛子を輪切りにします。仕上げ用のパセリを刻みます。 ☆辛いものが苦手な方は種を取ることをオススメします！
2. 2. 火にかけていないフライパンに、オリーブオイルをひいたらにんにくをいれて、油に香りを移します。
3. 3. パスタをお好みの固さに茹でます。 ☆茹で汁は使うので50ml取っておきます。
4. 4. 茹でている間に、フライパンを火にかけにんにくの香りがでてきたら、赤唐辛子を加えます。
5. 5. そこに茹であがったパスタ、茹で汁を加えて全体をよく絡ませたら完成です。