ホットケーキミックスでヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキ　レシピ・作り方

レシピの分量はミニパウンド型用なので、２倍量にして普通のパウンド型(100均のステンレス型)で作りました。
焼き時間は180度余熱の35分で、途中表面が焦げそうだったのでアルミをかけました。
食べれぽをみるとジャムが底にくっつくとのことだったのでクッキングシートひきました。
でもジャムだけ２倍にするの忘れて、甘さ控えめになりました(笑)混ぜるだけで簡単♪
ヨーグルトやジャムの消費にもなるので、今度は皆さんの様にジャムやナッツなど、入れる具材を変えて作りたいです。

マンゴーヨーグルトを使い　ブルーベリージャムは軽く混ぜ込みました。
外がサクッ、中はしっとりしてて美味しく出来ました(^_^)

大きな型で作ったので厚みは出ませんでしたが、
しっとりしていてとても美味しく出来ました😳🙌🏻

今度は厚みが出るよう小さい型でチャレンジしてみます♩

ジャムがなかったので、アーモンド・ヘーゼルナッツ・クルミを入れて分量を2倍にし、3分の1をココア生地にして
マーブルミックスナッツパウンドケーキにしました^ - ^
美味しく出来て思わず一本食べちゃいました∩^ω^∩

家族も美味しいと言ってくれました！！イチゴジャムにしてみました！

レーズンと余ってたカスタードクリームを入れてみました(^｡^)

予熱が心配だったので23分焼きました。ヨーグルト消費に作りました。とても美味しいです。

ヨーグルトを消費すべくリピです。型が普通サイズなので前回と同じように倍量で作りました。今回も大成功！膨らみが欲しかったので、ベーキングパウダーを小さじ1プラスしました。またジャム類がなかったので、お砂糖小さじ1程度でりんごのコンポートを作り、普段から常備してある自家製ラムレーズンをたっぷり入れてみました。レシピにあったお砂糖はカットし、フルーツの甘みをじっくり味わって食べられるケーキに。トッピングにはスライスアーモンド、焼き上がりよく冷ましてからパウダーシュガーをかけていただきましたよ。ブラックコーヒーとの相性抜群です！

余った金柑の甘露煮を刻んで入れてみました。美味し出来ました。