アジアンな香りたっぷり！ベトナム風うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクは薄切り、パクチーは1〜2cm幅に切り、豚バラ肉は3〜4cm幅に切ります。
2. 2. フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れてキツネ色になったら豚バラ肉を中火で炒め、塩胡椒をしてさらに炒めます。
3. 3. 2に(A)を入れて一煮立ちさせ、(B)を入れてすぐに火からおろします。
4. 4. うどんを沸騰したお湯で茹で、茹で上がったら湯切りして軽く流水でぬめりを取っておきます。
5. 5. 4に3をかけて、パクチーを盛り、ごま油を仕上げにかけて出来上がりです。