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フルーツたっぷり ミルクレープ レシピ・作り方
「フルーツたっぷり ミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
レビュー
見た目華やかで、フルーツを多く使用した、贅沢なミルクレープ。今回は、クリームにカルピスを使用してさっぱりと仕上げました。お好みのフルーツを使用して、彩りよく作ってみてくださいね。是非、お試しください。
材料（1台分（15cm））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1砂糖と塩、卵を混ぜ、溶かしバターを加えます。強力粉を入れダマにならないように混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えながらのばします。バターを引いて薄くクレープ生地を焼きます。冷蔵庫で30分寝かせます。
- 2氷水を張ったボウルに生クリームを入れて撹拌します。半分くらい撹拌したら、カルピス原液を加えて8分立てまで泡立てます。
- 3フルーツをカットします。
- 4一番下にカステラを敷き直径15cmにカットします。クリーム、お好みのフルーツ、クレープ生地の順番に重ねていけば完成です。
コツ・ポイント
今回は、破れにくくするために強力粉のみで生地を作っていますが、その分食感がモチモチとしたようになっています。軽めの生地に仕上げたい場合は、強力粉と薄力粉を1:1で混ぜて作ってみてくださいね。カステラは市販のスポンジ1枚でも、代用 可能です。生地は破けてしまっても、一番の上の部分のみ綺麗に仕上がっていれば大丈夫です。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
