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らっきょうたっぷり ピリ辛ひき肉のせナムル丼　レシピ・作り方

「 らっきょうたっぷり ピリ辛ひき肉のせナムル丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
らっきょうのたっぷり入ったひき肉のナムル丼のご紹介です。甘酸っぱいらっきょうの入ったごはんとピリ辛のひき肉がよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備豆もやしのひげ根は取り除いておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2らっきょうはみじん切りにし、半分に分けます。
  • 3豆もやしは耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半程、火が通るまで加熱し、水気を切ります。
  • 4残りのナムルの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1を入れて炒めます。
  • 6豚ひき肉に火が通ったら2の半量、(A)を入れ中火のまま炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 7ボウルにごはんを入れて残りの2を入れて混ぜ合わせます。
  • 8器に7、4、6、温泉卵をのせて、白いりごま、糸唐辛子を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで調整してください。豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合びき肉でもおいしく召し上がることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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