豆腐生地のふんわりどら焼き レシピ・作り方

「豆腐生地のふんわりどら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭で簡単に、豆腐を使用したふわふわのアレンジどら焼きです。優しい甘味の生地とこしあんがとっても相性よく、手作りおやつに最適です。材料も混ぜ合わせて焼くだけなのでとっても簡単です。是非、お気軽にお試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(3個分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス100g
  • 木綿豆腐80g
  • 卵 (溶き卵)1個
  • はちみつ大さじ1.5
  • みりん小さじ2
  • こしあん200g

作り方

  1. 1.
    ボウルに生地の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンに1をのせ、生地の表面にプツプツと火が通ってきたら裏返し、焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    粗熱が取れたらこしあんを挟み完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
テフロン加工がされていないフライパンの場合は、薄くサラダ油をひいてから焼いて下さい。
今回こしあんを使用していますが、つぶあんでも代用可能です。
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用可能です。
時間があるときは生地とこしあんを挟んだ後ラップに包み、10分程度置いておくと生地が馴染み全体的に形も整います。

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