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長芋とめかぶのさっぱり和え レシピ・作り方
「長芋とめかぶのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まな板と包丁を使わずにぱぱっと作れるのが嬉しい、お手軽な一品です。味付けはめかぶの付属のタレとポン酢だけというシンプルなものなので、お酒のおつまみにも、夜ご飯の箸休めにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮を剥いておきます。
- 1 長芋はポリ袋に入れて麺棒で叩いて粗めに砕きます。
- 2 めかぶは付属のタレを入れて混ぜます。
- 3 ボウルに1、2、ポン酢を入れて良く混ぜます。
- 4 器に盛り付けて、すりおろし生姜を添えたら完成です。
コツ・ポイント
長芋は砕くことによって味が染み込みやすくなります。麺棒がない場合は、包丁である程度切ってからポリ袋に入れ、手で潰しても同様に作れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋を叩いて作るシャキシャキした食感が特徴的な一品です。めかぶと合わせることで、ねばねば食感も楽しめます。調味料は麺つゆやポン酢を使用し、さっぱりとした味わいに仕上がります。箸休めにぴったりで食欲がない時でも食べやすく、丼にしたり、ご飯にかけたりしても美味しくいただけます。生姜を千切りにして加えると、より爽やかな風味が楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おうちでごはん
めかぶの付属のタレがない場合は、どうしたらよいですか？
kurashiru
めかぶの付属のタレがない場合、ポン酢の分量を増やしたり、醤油などを加えてお好みの風味に調整してみてくださいね。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
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