明太子の洋風焼きそば レシピ・作り方

「明太子の洋風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩、明太子の洋風焼きそばはいかがでしょうか。香り高いバターのコクが、焼きそば麺とピリ辛な明太子が麺が絡み合い美味しいですよ。簡単に作ることができ、ついついクセになる味付けです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
  • ピーマン 40g
  • 玉ねぎ 30g
  • 明太子 20g
  • ①白ワイン 小さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 有塩バター 15g

作り方

  1. 準備. 焼きそば麺は、ほぐしておきます。 ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。 明太子は、薄皮から身を取り出しほぐしておきます。
  2. 1. ピーマンは、細切りにします。玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋に、有塩バターをひき、1を入れ中火で3分ほど炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、焼きそば麺を入れ全体がほぐれるように中火で1分ほど炒めます。
  5. 4. 明太子と①を入れ、味が馴染むように中火で炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼きそばは、電子レンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。 ピーマンは、赤パプリカや黄パプリカなどでも代用して頂けます。 調味料は、お好みで調整してください。

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