お弁当に 簡単きのこのナムル レシピ・作り方

「お弁当に 簡単きのこのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこを使った旨みたっぷりのナムルはいかがでしょうか。ごま油の香りが食欲をそそる一品ですよ。電子レンジ調理で簡単に作れるので、忙しい朝にも大活躍です。お好みのきのこを組み合わせて、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しめじ 50g
  • エリンギ 30g
  • しいたけ 20g
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1/3
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは石づきを切り落とし、縦に5mm幅に切り、さらに長さ半分に切ります。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
  3. 3. 同じボウルに、ザルに上げて水気を切った2、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 軽く汁気を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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