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レンジで簡単コク旨 鶏ささみとキャベツのレンジ蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単コク旨 鶏ささみとキャベツのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.25(142)
電子レンジで簡単にささっと作れる鶏ささみとキャベツのレンジ蒸しのご紹介です。キャベツに鶏ささみをのせて加熱すると鶏ささみの旨味がキャベツに染みてとてもおいしいです。味付けは焼肉のたれだけですが、これだけで味が決まり、コク旨な一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2鶏ささみは一口大に切ります。
- 3耐熱ボウルに1を入れて2をのせ、(A)をかけます。上下をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、混ぜ合わせます。
- 4再び上下をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、鶏ささみに火が通ったら取り出します。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
キャベツは、白菜やレタスでも代用できます。焼肉のタレはお好みの物をお使いください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火 が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
上下をあけてラップをかけることで破裂を防いでいます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
142人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピですが、キャベツから出る水分対策がポイント。最初は鶏ささみとキャベツを料理酒だけでチンし、水分を除いてから焼肉のタレを絡めると、タレの風味がしっかり残ります。キャベツは甘みが引き立ち、ジューシーな鶏ささみとの相性抜群。白だしで作るとマイルドな味わいに。むね肉やもも肉でも代用可能で、ご飯がすすむ一品に仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
