チーズ入り!鶏むね肉のピカタ

「チーズ入り!鶏むね肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉でボリュームたっぷり!鶏むね肉のピカタのレシピです。 卵にチーズも加えることで、より美味しさがアップしますよ。 お好みで、ソースやケチャップをつけて食べてみてくださいね。簡単なのでぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう適量
  • ①卵1個
  • ①粉チーズ3g
  • 有塩バター15g

手順

  1. 1.
    鶏むね肉をななめに薄く切ります。 切った鶏むね肉に塩こしょうをふります。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターをひき、2を焼きます。 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
sallllly
2018年01月18日

美味しかったです(*^^*)
また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
みっこ
2017年12月18日

我が家では豚肉のピカタは時々食べますが、鶏肉は初めてでした。チーズのコクが広がりますが、しつこさはなく、さっぱりヘルシーに食べる事がでしました。
ただし、お肉の厚い部分は少し固くなってしまったので、次回はもう少し薄く切るようにします(^^;

たべれぽ
Profile picture small
あーちゃん
2017年11月08日

簡単!美味しい!子供に大好評。滅多に褒めない夫にも好評。ご飯にも合うし、お弁当のおかずにもなります。塩胡椒の時、マジックソルトもかけてみました。

たべれぽ
Profile picture small
いずぽん
2017年11月02日

めちゃ美味しい!めちゃ簡単!(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉&チーズ好きの子供もいつも喜んで食べてくれます!

たべれぽ
Profile picture small
ゅなプー
2017年10月19日

簡単に美味しく出来ました♪♪
お肉が固くなる事もパサつく事もなく、冷めても美味しくいただけました🍗
しかし焼いたらお肉が縮む事を忘れていて、少々小さく切り過ぎたなと(^_^;)
あと色付けに、たまご液にパセリを混ぜました。
子供たちがかなり気に入ってくれて、余ったたまご液を焼いた玉子焼きも含め、競い合いながら食べてくれました(笑)

たべれぽ
Profile picture small
香織
2017年09月20日

ピカタは子供の頃から大好きです!胸肉は安いし、切っておけばすぐ作れて良いですね。

たべれぽ
Profile picture small
K family
2017年09月04日

家族みんな ピカタが 大好きなので とっても 喜んでくれました , 美味しかったです ( ^∀^)

たべれぽ
Profile picture small
みっこ
2017年08月26日

簡単に作れてすごく美味しかったです🎵家族もたくさん食べてくれました!

たべれぽ
Profile picture small
Umi
2017年06月20日

簡単に美味しく出来ました!

コメント

誠人
誠人
粉チーズの代わりにピザ用チーズでは可能でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズをとろけるチーズに代えると食感が変わり、また、卵液をくぐらせ焼くことが難しくなります。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
さくれな
さくれな
卵が分離して、卵焼きと焼いた鶏肉みたいになっちゃいました。どうしたらくっついたままになりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは塩こしょうした鶏肉に直接卵を絡めましたが、卵に絡める前に小麦粉をまぶすと剥がれ難くなるという作り方もあるようです。
7ヶ月前
35
35
おいしかったです。最近鳥むね肉は高くなりましたね…😅
7ヶ月前
ゆかりん
ゆかりん
ピカタにつけているのは何ですか?
ケチャップで、良いのですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピカタにつけているのはケチャップです。
おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
あかさたなは
あかさたなは
フライパンに引くものがバターの理由はなぜですか?
オリーブ油やサラダ油などは使えますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピカタとは、肉に塩こしょうしをふり、チーズを入れた溶き卵にくぐらせてからバターでソテーする料理です。
作り方には他にも方法があるようですが、今回はバターでソテーをして仕上げました。
サラダ油やオリーブオイルなどでもお作りいただけます。
ぜひお好みのもので作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
あかさたなは
あかさたなは
詳しく教えていただきありがとうございます!
7ヶ月前
メロリン
メロリン
とても、美味しかったです。家族にも好評で、癖になる味っていわれました♥
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background柿と大根のレモンペッパーサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください