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レシピを分かりやすくご紹介!

チーズ入り!鶏むね肉のピカタ

「チーズ入り!鶏むね肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉でボリュームたっぷり!鶏むね肉のピカタのレシピです。 卵にチーズも加えることで、より美味しさがアップしますよ。 お好みで、ソースやケチャップをつけて食べてみてくださいね。簡単なのでぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう適量
  • ①卵1個
  • ①粉チーズ3g
  • 有塩バター15g

手順

  1. 1.
    鶏むね肉をななめに薄く切ります。 切った鶏むね肉に塩こしょうをふります。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターをひき、2を焼きます。 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ゅなプー
2017年10月19日

簡単に美味しく出来ました♪♪
お肉が固くなる事もパサつく事もなく、冷めても美味しくいただけました🍗
しかし焼いたらお肉が縮む事を忘れていて、少々小さく切り過ぎたなと(^_^;)
あと色付けに、たまご液にパセリを混ぜました。
子供たちがかなり気に入ってくれて、余ったたまご液を焼いた玉子焼きも含め、競い合いながら食べてくれました(笑)

たべれぽ
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香織
2017年09月20日

ピカタは子供の頃から大好きです!胸肉は安いし、切っておけばすぐ作れて良いですね。

たべれぽ
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K family
2017年09月04日

家族みんな ピカタが 大好きなので とっても 喜んでくれました , 美味しかったです ( ^∀^)

たべれぽ
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みっこ
2017年08月26日

簡単に作れてすごく美味しかったです🎵家族もたくさん食べてくれました!

たべれぽ
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Umi
2017年06月20日

簡単に美味しく出来ました!

たべれぽ
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sanae
2017年06月14日

こどものお弁当に入れました。シンプルな味付けなのでパクパク食べていました。

コメント

誠人
誠人
粉チーズの代わりにピザ用チーズでは可能でしょうか?
5日前
kurashiru
kurashiru
粉チーズをとろけるチーズに代えると食感が変わり、また、卵液をくぐらせ焼くことが難しくなります。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
5日前
さくれな
さくれな
卵が分離して、卵焼きと焼いた鶏肉みたいになっちゃいました。どうしたらくっついたままになりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは塩こしょうした鶏肉に直接卵を絡めましたが、卵に絡める前に小麦粉をまぶすと剥がれ難くなるという作り方もあるようです。
4ヶ月前
35
35
おいしかったです。最近鳥むね肉は高くなりましたね…😅
4ヶ月前
ゆかりん
ゆかりん
ピカタにつけているのは何ですか?
ケチャップで、良いのですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピカタにつけているのはケチャップです。
おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
あかさたなは
あかさたなは
フライパンに引くものがバターの理由はなぜですか?
オリーブ油やサラダ油などは使えますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピカタとは、肉に塩こしょうしをふり、チーズを入れた溶き卵にくぐらせてからバターでソテーする料理です。
作り方には他にも方法があるようですが、今回はバターでソテーをして仕上げました。
サラダ油やオリーブオイルなどでもお作りいただけます。
ぜひお好みのもので作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
あかさたなは
あかさたなは
詳しく教えていただきありがとうございます!
4ヶ月前
メロリン
メロリン
とても、美味しかったです。家族にも好評で、癖になる味っていわれました♥
4ヶ月前

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