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チーズ入り！鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方
「チーズ入り！鶏むね肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉でボリュームたっぷり！鶏むね肉のピカタのレシピです。 卵にチーズも加えることで、より美味しさがアップしますよ。 お好みで、ソースやケチャップをつけて食べてみてくださいね。簡単なのでぜひお試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉は半分の厚さに切り、1cm幅のそぎ切りにし、両面に塩こしょうをまぶします。
- 2 ボウルに卵、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を焼きます。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったらフライパンを火から下ろします。
- 4 お皿に3を盛り付けレタス、ケチャップを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉なのにしっとり柔らかく、ふわふわの食感が特徴的な一品です。粉チーズが入った卵液がお肉によく絡み、チーズの風味と塩気が絶妙な味わいを生み出します。作り方のコツは、お肉に薄力粉をまぶしてから卵液に浸すこと。ジューシーな仕上がりで、ケチャップをつけても、そのままでも美味しく食べられます。お弁当のおかずにもぴったりで、子供からも大人気のメニューです。
kuwanomine
2021.5.5
鶏むね肉に塩こしょうを振ったあと、薄力粉をまぶしてから卵液をつけました。衣がしっかりとつき、ふわふわの食感でした。簡単でおいしいです。
504人のユーザーが参考になった
ayan
2021.5.26
片栗粉とかつけないと、卵がつかないです•́ε•̀٥
396人のユーザーが参考になった
beginner
2021.5.27
時間がなくても簡単に作れるレシピで、とっても美味しかったです！今回は粉チーズがなく、ピザ用チーズで作りましたが、問題ありませんでした୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
289人のユーザーが参考になった
コアラのMartin
2021.9.2
青のりとカレー粉味も作りました。
とても美味しかったです🧀
46人のユーザーが参考になった
しょーりん
2021.6.9
下味の塩、粉チーズ、有塩バターでしっかり味がついていたので、そのままでも美味しかったです！
他の投稿にあったように、卵が上手く付かないかなと思いましたが、うちは片栗粉とか付けなくてもいい具合に卵が絡まって作れました(≧ω≦)b
むね肉だけど柔らかくて食べやすかったです。
32人のユーザーが参考になった
シュシュ
2021.12.3
鶏むね肉とチーズ相性抜群❤️
しっかり焼き目をつけてかえせば 衣もはがれずしっかり焼けます✨
31人のユーザーが参考になった
Makiko
2022.8.7
ビニール袋に材料を入れ混ぜると簡単でした。
そぎ切りにした胸肉をビニール袋に入れ衣がつきやすいように小麦粉を加えてシャカシャカ振り、溶いた卵と粉チーズも加えて混ぜ合わせました。
まんべんなく卵が絡んで大成功！
旦那さんもこれ好き！と喜んで食べてくれました。
30人のユーザーが参考になった
たまこ
2020.9.28
焼く時に蓋をしたら水分出てきて焼き色が付かなかったので、次回は蓋無しで焼きます。むね肉柔らかくて美味しかったです。
30人のユーザーが参考になった
雪がしんしん
2021.9.3
29人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
誠人
粉チーズの代わりにピザ用チーズでは可能でしょうか？
kurashiru
粉チーズをとろけるチーズに代えると食感が変わり、また、卵液をくぐらせ焼くことが難しくなります。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
さくれな
卵が分離して、卵焼きと焼いた鶏肉みたいになっちゃいました。どうしたらくっついたままになりますか？
kurashiru
今回のレシピでは塩こしょうした鶏肉に直接卵を絡めましたが、卵に絡める前に小麦粉をまぶすと剥がれ難くなるという作り方もあるようです。
ゆかりん
ピカタにつけているのは何ですか？
ケチャップで、良いのですか？
kurashiru
ピカタにつけているのはケチャップです。
おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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