にんじんと長ねぎのきんぴら レシピ・作り方

「にんじんと長ねぎのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんと長ねぎをきんぴらにしました。火を通す事でにんじんと長ねぎの甘味が出て、甘辛い味付けによく馴染みます。ご飯が進み、お酒にもよく合います。お弁当の一品や常備菜として作ってみませんか?是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. にんじんは皮を剥き、5cm長さの細切りにします。
  2. 2. 長ねぎは5cm幅に切り、縦4等分に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 4. 2を入れて全体が馴染んだら、①を入れて汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  5. 5. 白いりごまを入れ、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しょうゆは塩分量によってお好みで調整してください。調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。お好みで一味唐辛子をかけても美味しく頂けます。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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