米粉の黒豆蒸しパン レシピ・作り方

「米粉の黒豆蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉を使った蒸しパンのご紹介です。小麦粉を使わないのでグルテンフリーを気にしている方にもおすすめです。黒豆煮を入れていますが、レーズンなどのドライフルーツやナッツなどに変えても美味しくできますので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

  • 米粉 100g
  • きび砂糖 大さじ3
  • ベーキングパウダー 6g
  • 牛乳 170ml
  • 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 黒豆煮 25粒
  • お湯 (湯煎用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに米粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜます。
  2. 2. 牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、酢を入れてよく混ぜます。
  3. 3. ココットにアルミカップを入れ、2を8分目まで入れ、黒豆煮を5粒ずつ入れます。
  4. 4. フライパンに布巾を敷いて、3を並べます。フライパンの底から2cm程度ココットに入らないようにお湯を張り、沸騰直前まで中火で加熱します。
  5. 5. 弱火にして蓋をし、20分程度蒸して完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は豆乳でも代用いただけます。 甘さ加減はお好みで調整してください。 蒸すときに空焚きにならないようにお湯の量に注意してください。

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