米粉の黒豆蒸しパン レシピ・作り方

「米粉の黒豆蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉を使った蒸しパンのご紹介です。小麦粉を使わないのでグルテンフリーを気にしている方にもおすすめです。黒豆煮を入れていますが、レーズンなどのドライフルーツやナッツなどに変えても美味しくできますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(5個分)

  • 米粉100g
  • きび砂糖大さじ3
  • ベーキングパウダー6g
  • 牛乳170ml
  • 小さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • 黒豆煮25粒
  • お湯 (湯煎用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに米粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜます。
  2. 2.
    牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、酢を入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    ココットにアルミカップを入れ、2を8分目まで入れ、黒豆煮を5粒ずつ入れます。
  4. 4.
    フライパンに布巾を敷いて、3を並べます。フライパンの底から2cm程度ココットに入らないようにお湯を張り、沸騰直前まで中火で加熱します。
  5. 5.
    弱火にして蓋をし、20分程度蒸して完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は豆乳でも代用いただけます。
甘さ加減はお好みで調整してください。
蒸すときに空焚きにならないようにお湯の量に注意してください。

たべれぽ

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コメント

レイ
レイ
酢は入れなくてもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
よく膨らませるために今回こちらのレシピでは「酢」を加えて作っています。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。ふわふわな蒸しパンとなりますので、ぜひお試しください。
先月

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