野菜も一緒に!浸けて焼くだけ簡単ローストチキン レシピ・作り方

「野菜も一緒に!浸けて焼くだけ簡単ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タレに浸けて、お野菜と一緒に焼くだけで ちょっぴり贅沢に、でも簡単に!彩り、風味豊かなローストチキンの出来上がりです! ご飯は勿論、パンなどにも相性バッチリ! ランチやディナー、 パーティなどに是非チャレンジして見てくださいね!
調理時間:60分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉2枚
  • 黄パプリカ1個
  • トマト1個
  • ナス1本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    袋に、鶏もも肉、①を全て入れ常温で10分置きます。
  2. 2.
    次に黄パプリカを半分に切り、ナスは縦に半分横に半分に切り4等分にします。
  3. 3.
    天板に、浸けた鶏もも肉を並べ180度で15分焼きます。
  4. 4.
    焼けたら一旦取り出し、鶏もも肉をひっくり返し、野菜を全て並べます。
  5. 5.
    180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼きが足りない場合は5分ずつ追加して下さい。
味が薄い場合は、袋に余ったタレをフライパンで熱しソースとして使用して下さい。
フライパンで焼く場合はフライパンにサラダ油をひき、両面をよく焼いて中まで火を通してください。
短時間の場合、常温でつける事で味が染み込みやすくなります。
すぐに焼かない場合は、冷蔵庫で保存をして下さい。

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