常備菜 鮭の竜田の香味だれ レシピ・作り方

「常備菜 鮭の竜田の香味だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の竜田の香味だれのご紹介です。サクサクに揚がった鮭の竜田に、さわやかな甘辛の香味だれを合わせました。ごはんにやお酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ニンニクの芽は取り除いておきます。 生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. 長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  3. 2. 鮭は4等分に切り、片栗粉を全体にまぶします。
  4. 3. フライパンに底から2cmほどの揚げ油を入れて、170℃に熱します。2を入れ中に火が通り、きつね色になるまで5分ほど揚げて、油を切ります。
  5. 4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1を入れます。香りが立ってきたら(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
  6. 5. お皿に3を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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