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芽キャベツとカリフラワーのピクルス レシピ・作り方
「芽キャベツとカリフラワーのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
300円
レビュー
芽キャベツとカリフラワーを使ったピクルスのご紹介です。料理に添えると華やかに仕上がります。芽キャベツの葉の間に調味液が染み込みとてもおいしいですよ。いつもと違ったピクルスはいかがですか？是非一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備芽キャベツの外葉は1～2枚取り除いておきます。
- 1芽キャベツは半分に切ります。カリフラワーは軸をとって小房に分けます。
- 2耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3鍋に(A)の材料を入れ、全体が混ざったら火から下ろします。
- 4保存袋に2、3を入れて粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間漬けこみます。
- 5皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減や調味料は、お好みで調整してください。
野菜は他のものを代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。