砂肝のガーリックバター焼き レシピ・作り方

「砂肝のガーリックバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとガーリックの香りが食欲をそそる一品です。白いごはん、おつまみにもなる炒めるだけの簡単レシピのご紹介です。砂肝のコリコリした食感と香り高いバターとニンニクでやみつきになること間違いなし。簡単に作れますので是非試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 砂肝 200g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ①ガーリックパウダー (粗びき) 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量
  • レモン (くし切り) 1個

作り方

  1. 準備. 砂肝はよく洗い拭き取り、白い筋を取り除いておきます。
  2. 1. パセリは、みじん切りにします。
  3. 2. 砂肝は、一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに、有塩バター、すりおろしニンニクを入れ香りが出たら2を入れ炒めます。砂肝全体に油が馴染んだら、①を入れて炒めます。
  5. 4. 砂肝の色が変わり、火が通ったら器に盛り付け1を振りかけ、レモンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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