砂肝のガーリックバター焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 砂肝はよく洗い拭き取り、白い筋を取り除いておきます。
2. 1 パセリは、みじん切りにします。
3. 2 砂肝は、一口大に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンに、有塩バター、すりおろしニンニクを入れ香りが出たら2を入れ炒めます。砂肝全体に油が馴染んだら、(A)を入れて炒めます。
5. 4 砂肝の色が変わり、火が通ったら器に盛り付け1を振りかけ、レモンを添えたら完成です。