油揚げと豆苗の梅胡麻和え レシピ・作り方

「油揚げと豆苗の梅胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、油揚げと豆苗の梅胡麻和えはいかがでしょうか。 シャキシャキの豆苗と香ばしく焼いた豆苗が、さっぱりとした梅胡麻ダレとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • 油揚げ2枚
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 梅肉小さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    油揚げはこんがりと焼き色がつくまで200℃のトースターで3分程焼きます。
  3. 3.
    2を縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を加え和え、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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