ごはんが進む しば漬け豚ロース丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しば漬けは汁気を切っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 しば漬けは粗みじん切りにします。
3. 2 豚ロースは筋を切り、薄力粉を全体にまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
5. 4 (A)、1を入れて中火で加熱し、豚バラ肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
6. 5 器にごはんを盛り、大葉、食べやすい大きさに切った4の順に盛り付けて完成です。