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ピリッと美味しい！激辛春雨サラダ レシピ・作り方
「ピリッと美味しい！激辛春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目は普通の春雨サラダでも、食べたら辛味がクセになってしまうエスニック風に味付けした春雨料理のご紹介です。辛いものがお好きな方は、お料理の前菜としてさっぱりと美味しくいただけるので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水を沸騰させ春雨を入れたら、2~3分程浸して戻します。
- 2 にんじんときゅうりを細切りにします。
- 3 パクチーを2cm幅に切ります。
- 4 スライスハムを細切りにします。
- 5 水気を切った1を5cm幅に切ります。
- 6 ボウルに2と4,5を入れ、(A)を加え全体に馴染むまで混ぜ合わせます。
- 7 6に3を加え、軽く和えたら皿に盛り、白いりごまを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそる本格的な春雨サラダです。にんじん、きゅうり、えのきなど野菜をたっぷり入れてヘルシーに仕上がります。パクチーを加えると本場のアジアンテイストに、大葉やセロリに変えてもアレンジ自在。ナンプラーの風味が全体をまとめ、さっぱりとした後味で箸が止まりません。お弁当のおかずとしても相性抜群で、作り置きにも便利な一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ミカリン
パクチーなしでも問題ないですか？
kurashiru
パクチーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
パクチーの代わりに、水菜や千切りにした大葉を入れていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
ひさよ
つゆとナンプラーの代わりにポン酢と豆板醤でもいいでしょうか？
kurashiru
苦手な調味料がある場合は他の調味料で代用していただいて問題ありません。
また、ナンプラーがない場合は醤油にレモン汁を少し足すと似た味わいになりますので、ぜひ試してみてくださいね。
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