浜松名物 遠州焼き レシピ・作り方
「浜松名物 遠州焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
浜松名物の遠州焼きのレシピです。浜松のお好み焼きには、なんとたくあんが入っています!たくあんの甘じょっぱい味と食感がやみつきになります。紅しょうが、たくあん、青ねぎの3色の彩りもとっても綺麗です。是非一度作って見てくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
- 2. 小ねぎは小口切りにします。たくあんと紅生姜はみじん切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. 別のボウルに生地の材料を入れ、お好み焼き粉がダマにならないように混ぜ合わせたら、2と天かすを加え更によく混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ生地を流し込み、両面焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 1のソースを全体に塗り、フライ返しで折り目をつけて3つ折りにします。
- 6. お皿に盛り付けて、再び1のソースを塗りトッピングを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
たくあんは、甘い黄色いたくあんを使用してください。お好みで量を増やしていただいても美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
4.6
4.6
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