きじ焼き丼 レシピ・作り方
「きじ焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉といり卵でいただく、きじ焼き丼のご紹介です。ジューシーな鶏もも肉に甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、ごはんとの相性抜群な一品です。ご家庭にある調味料で作ることができ、ボリュームもあるのでランチにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、そぼろ状になったら取り出します。
- 3. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、蓋をして焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 4. 中火のまま裏返し蓋をして、火が通るまでさらに5分程焼きます。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレの材料を加え全体に絡んだら、火から下ろします。
- 5. 器にごはんを盛り付け、2、食べやすい大きさに切った4をのせ、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
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