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キャベツとエビのガリバタ炒め レシピ・作り方
「キャベツとエビのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、キャベツとエビのガリバタ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのエビとシャキシャキと甘みのあるキャベツをガリバタ味に仕上げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れてエビを炒めます。
- 3 エビの色が変わり火が通ってきたら、1を加えて中火のまま炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら、調味料を入れて味が馴染んだら火を止めます。
- 5 皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エビは殻付きのものや、冷凍のものでもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックとバターの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。キャベツはレンジで軽く加熱しておくと、しっとりとした食感に仕上がります。エビは料理酒と片栗粉で下処理すると、プリプリの食感が楽しめます。ご飯との相性抜群で、ブロッコリーやしめじ、玉ねぎなどお好みの野菜を加えてアレンジも可能。仕上げに黒コショウをかけると、より一層美味しさが引き立ちます。
あっちゃん
2023.4.3
柔らかくて甘い春キャベツ多め♪
粗挽きガーリック使用
安定の味♪美味しい♡
ブラックペッパーあと掛け
23人のユーザーが参考になった
金木犀
2021.8.7
エビが焼けたら一度取り出してから、キャベツを炒めた方がいいかも。
キャベツが炒まるまでにエビに火が通り過ぎて固くなってしまいました。
味は良いです！
12人のユーザーが参考になった
りんご
2022.5.12
えびはお酒と片栗粉で下処理し、きゃべつを炒める前に一旦取り出しました。
めんつゆは３倍濃縮を大2で、しっかり味にしたかったので最後に塩コショウで整えました。
とっても美味しくて一瞬でなくなりました(*^^*)
7人のユーザーが参考になった
サンディ♪
2021.10.2
エビは料理酒に浸して片栗粉をまぶしました。キャベツはレンジで軽くチンしてから炒めて仕上げに黒胡椒をかけました。ガリバタ味、合いますね～！
2人のユーザーが参考になった
U3
2021.5.13
夫大絶賛。これは主役にできますねー！また作ります。
2人のユーザーが参考になった
あねさん
2022.6.2
ブロッコリーも入れてみました。
ニンニクが無かったのですが
それでも美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
マルブレ
2021.4.21
キノコ追加しました。
簡単にできて、おいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ
1人のユーザーが参考になった
Yassy
2020.10.26
簡単なのにキャベツもりもり進みますねー。
余り物でアレンジできそうです。
1人のユーザーが参考になった
るー
2020.8.20
潰瘍性大腸炎の私も食べられました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
Shino Miyazono
めんつゆ、３倍濃縮の場合の分量を教えて下さい。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1＋1/3と水大さじ2/3に代えて用意することをおすすめいたします。ニンニクとバターの香ばしい風味が食欲をそそる食べ応えのある一品に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Yuko Watanabe
めんつゆ４倍濃縮の場合の分量を教えてください
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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