タイのカルパッチョ ケーパーバジルソース レシピ・作り方
「タイのカルパッチョ ケーパーバジルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイのカルパッチョ、ケーパーバジルソースはいかがですか。さわやかな香りのバジルと、酸味が効いたケーパーとミニトマトが合わさったソースが、あっさりとしたタイのお刺身とよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- タイ (刺身用・薄切り) 150g
- 玉ねぎ 20g
- ミニトマト 3個
- バジル (生) 5枚
- ケーパー 15g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 バジルは軸を取っておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは8等分に切ります。バジルは1cm角に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、ケーパーを入れさらに混ぜ合わせます。
- 3. 器にタイを盛り付け、2をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オリーブオイルやレモン汁の量は、お好みで調整してください。 タイの代わりに、サーモンなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
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