しっとり美味しい!ほうじ茶ケーキ レシピ・作り方

「しっとり美味しい!ほうじ茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶が香るパウンドケーキのご紹介です。茶葉を入れているので、口の中でふわっと広がります。温かい緑茶や紅茶のどちらにでも合うので、おやつの時間にぜひいかがですか?お好みで生クリームをのせて可愛くトッピングをしてみてくださいね!
調理時間:50分
費用目安:100円前後
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材料(1台分(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

  • ①牛乳20ml
  • ①ほうじ茶1パック
  • ①水10ml
  • ②卵2個
  • ②砂糖50g
  • ②サラダ油20g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 薄力粉100g

作り方

  1. 1.
    牛乳、ほうじ茶、水をレンジで30秒加熱して、ほうじ茶を濃いめに煮出します
  2. 2.
    卵、砂糖、サラダ油をよく混ぜて牛乳を加えます
  3. 3.
    2に粉物を加えてさっくり混ぜます
  4. 4.
    180℃で予熱したオーブンで30分加熱して完成です

料理のコツ・ポイント

・生地を型に流す際は、型を持って数回軽く落とし、空気抜きをしてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・中まで火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先っぽに生の生地がついていなければ大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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田丸 マサ子
2018年03月12日

味はさっぱり系で何切れでもパクリ出来ます

たべれぽ
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浜田美空
2018年01月31日

簡単でおいしかったです!!

たべれぽ
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Masami Mochiduki
2018年01月10日

ほうじ茶が無く、変わりにティートティー(アプリコット)があったのでそれで作りました。
分量などそのままで良かったし、美味しかったです♪

たべれぽ
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みみ🐰
2018年01月01日

紅茶で作りました!
2パック入れても良かったかなと感じました(*゚v゚*)
でもとっても美味しかったです(ق)

たべれぽ
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klare
2017年10月05日

美味しい紅茶をいただいたので!フカフカあっさりタイプのケーキでした!

たべれぽ
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ありやま
2017年07月31日

ほうじ茶パウダーで作ってみました!

ほうじ茶のいい香りが食欲そそります😋
食べるのが楽しみです💗

たべれぽ
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ペリカン
2017年07月22日

茶葉を入れずに、抹茶とホワイトチョコレートを入れて作りました!
16cmの型で焼きましたが、24分でも焼きすぎな気がしたので、22,23分くらいでよかったかな、と思いました
バターを使っていないので全然しつこくなく、パクパクといくらでもいけちゃう感じでした😊美味しかったです!

たべれぽ
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ぴょん
2017年03月13日

作りました💘

たべれぽ
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Nanami
2017年01月09日

紅茶で作って見ました☕

コメント

emi
emi
18×8.5×高さ6cmの型では、分量はどう増やせばいいですか。
先月
kurashiru
kurashiru
18×8.5×高さ6cmのパウンドケーキ型でお作りの際は、全ての材料をレシピの2倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
よっすぃー
よっすぃー
ほうじ茶パウダーを使いたいのですが、量や入れるタイミングを教えて下さい。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶パウダーを加える場合は、薄力粉やベーキングパウダーを加えるタイミングで一緒に入れてくださいね。お好みの風味に合わせて大さじ1/2~1を目安に加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
r y
r y
お水はなぜ必要ですか?
牛乳30mlでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶を煮出すのに全量を牛乳にすると濃厚な仕上がりとなる為、水を使用しております。お好みで水を省き、牛乳30mlでも美味しくお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ゆり
ゆり
ティーパックの中身をいれればいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵液に電子レンジで煮出したほうじ茶とティーパックの中身を入れています。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ひろせのぞみ
ひろせのぞみ
ベーキングパウダーなしでもだいじょうぶですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを抜いてしまうと膨らまなくなってしまいますので、レシピ通り入れて作ってくださいね。ほうじ茶が香りとても美味しいケーキですのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
Masami Mochiduki
Masami Mochiduki
ティートティーが家にあったので、そちらで作りました。手順や分量をレシピ通りにしましたが、外はサクッと中はしっとりで美味しかったです。
4ヶ月前
竹村のどか
竹村のどか
パックに入っていない茶葉で作る場合は何グラムで作ればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茶葉でお作りする場合は、2g使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
てらしま
てらしま
ホットケーキミックスで代用したい場合は、ホットケーキミックス100gでも大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖も配合されていますので
残念ながら代用する場合の詳細をお答えすることが出来ません。
1年前
Макс Белый
Макс Белый
ありがとう!
2年前
kurashiru
kurashiru
美味しいですよ!おすすめです(*^-^)
1年前

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