しっとり美味しい!ほうじ茶ケーキ レシピ・作り方

「しっとり美味しい!ほうじ茶ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶が香るパウンドケーキのご紹介です。茶葉を入れているので、口の中でふわっと広がります。温かい緑茶や紅茶のどちらにでも合うので、おやつの時間にぜひいかがですか?お好みで生クリームをのせて可愛くトッピングをしてみてくださいね!
調理時間:50分
費用目安:100円前後
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材料(1台分(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

  • ①牛乳20ml
  • ①ほうじ茶1パック
  • ①水10ml
  • ②卵2個
  • ②砂糖50g
  • ②サラダ油20g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 薄力粉100g

作り方

  1. 1.
    牛乳、ほうじ茶、水をレンジで30秒加熱して、ほうじ茶を濃いめに煮出します
  2. 2.
    卵、砂糖、サラダ油をよく混ぜて牛乳を加えます
  3. 3.
    2に粉物を加えてさっくり混ぜます
  4. 4.
    180℃で予熱したオーブンで30分加熱して完成です

料理のコツ・ポイント

・生地を型に流す際は、型を持って数回軽く落とし、空気抜きをしてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・中まで火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先っぽに生の生地がついていなければ大丈夫です。

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