彼と食べたい!ラブラブハートつくね レシピ・作り方

「彼と食べたい!ラブラブハートつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彼氏と食べたいラブラブメニュー! ハート型はよくありがちですが、型を抜いた後のお肉を大葉にのせ、卵を入れるというひと手間でさらにかわいくグレードアップしますよ。 盛り付けに添える②にはハートデコレーションするとさらにかわいくなっちゃいます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ひき肉は室温に戻しておきます。
  2. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに鶏ひき肉と1と①を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
  4. 3. バットにクッキングペーパーを敷きサラダ油を塗って、2を広げます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で3の両面をきつね色になるまで焼きます。 蓋をして1分蒸し焼きにします。
  6. 5. 4を4等分にしハート型で抜きます。
  7. 6. 卵を溶きます。
  8. 7. フライパンに大葉を敷き、その上に抜いた生地を戻し、ハート型に卵液を流して中火で焼きます。5とお皿に盛りつけて、②を添えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は冷蔵庫から出したてではなく、室温に戻すと味も馴染みやすく、粘りが出やすくなります。 平らに広げる工程と型から離す工程では、フライ返しやスケッパーなどを使うと楽にできます。 溶き卵は完全に固まらなくても大丈夫です。 お肉の焼け具合は竹串などで様子をみてください。

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