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レシピを分かりやすくご紹介!

彼と食べたい!ラブラブハートつくね

「彼と食べたい!ラブラブハートつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彼氏と食べたいラブラブメニュー! ハート型はよくありがちですが、型を抜いた後のお肉を大葉にのせ、卵を入れるというひと手間でさらにかわいくグレードアップしますよ。 盛り付けに添える②にはハートデコレーションするとさらにかわいくなっちゃいます。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 長ねぎ1本
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • サラダ油 (塗る用)適量
  • 大葉8枚
  • サラダ油小さじ1
  • 1個
  • ②マヨネーズ大さじ2
  • ②ケチャップ大さじ2

手順

  1. 準備.
    鶏ひき肉は室温に戻しておきます。
  2. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉と1と①を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
  4. 3.
    バットにクッキングペーパーを敷きサラダ油を塗って、2を広げます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で3の両面をきつね色になるまで焼きます。 蓋をして1分蒸し焼きにします。
  6. 5.
    4を4等分にしハート型で抜きます。
  7. 6.
    卵を溶きます。
  8. 7.
    フライパンに大葉を敷き、その上に抜いた生地を戻し、ハート型に卵液を流して中火で焼きます。5とお皿に盛りつけて、②を添えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は冷蔵庫から出したてではなく、室温に戻すと味も馴染みやすく、粘りが出やすくなります。
平らに広げる工程と型から離す工程では、フライ返しやスケッパーなどを使うと楽にできます。
溶き卵は完全に固まらなくても大丈夫です。
お肉の焼け具合は竹串などで様子をみてください。

たべれぽ

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コメント

細谷順子
細谷順子
これも良いですね😃是非作ります
8ヶ月前
韩洪剑
韩洪剑
🤔
9ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
オイスター ソース も 大丈夫 です か?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは、つけだれにでしょうか?
使っていただいても美味しいと思います!
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
はい!本当 に ありがとうございます、感謝しています!毎日 仕事 必要 だから
9ヶ月前

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