彼と食べたい！ラブラブハートつくね レシピ・作り方
「彼と食べたい！ラブラブハートつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彼氏と食べたいラブラブメニュー！ ハート型はよくありがちですが、型を抜いた後のお肉を大葉にのせ、卵を入れるというひと手間でさらにかわいくグレードアップしますよ。 盛り付けに添える②にはハートデコレーションするとさらにかわいくなっちゃいます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ひき肉は室温に戻しておきます。
- 1. 長ねぎをみじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉と1と(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
- 3. バットにクッキングペーパーを敷きサラダ油を塗って、2を広げます。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で3の両面をきつね色になるまで焼きます。 蓋をして1分蒸し焼きにします。
- 5. 4を4等分にしハート型で抜きます。
- 6. 卵を溶きます。
- 7. フライパンに大葉を敷き、その上に抜いた生地を戻し、ハート型に卵液を流して中火で焼きます。5とお皿に盛りつけて、(B)を添えたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉は冷蔵庫から出したてではなく、室温に戻すと味も馴染みやすく、粘りが出やすくなります。 平らに広げる工程と型から離す工程では、フライ返しやスケッパーなどを使うと楽にできます。 溶き卵は完全に固まらなくても大丈夫です。 お肉の焼け具合は竹串などで様子をみてください。
たべれぽ
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