ささみ缶で作る 小松菜のおろし和え レシピ・作り方

「ささみ缶で作る 小松菜のおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしとゆず果汁で和える、小松菜とささみの和え物はいかがですか。小松菜と大根おろしの組み合わせは、さっぱりとしているので、ボリュームのある主菜の副菜にぴったりです。ささみ缶の汁はだしが効いて美味しいので、ぜひ汁ごと使ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 2株
  • 水 (茹でる用) 1000ml
  • 塩 (茹でる用) 小さじ1
  • 大根 150g
  • ささみ缶 70g
  • ①ゆず果汁 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ゆずの皮 適量

作り方

  1. 準備. ゆずの皮は千切りにしておきます。
  2. 1. 鍋に水を入れ沸騰させ、塩と小松菜を入れて、中火で茹でます。火が通ったらザルに上げて粗熱を取り、水気を絞ります。
  3. 2. 1の根元を落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3. 大根は皮をむいて、おろします。
  5. 4. ボウルに①とゆずの皮とささみ缶を汁ごと入れます。2と3を入れて和えたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず果汁の代わりに、レモン汁でも美味しくお作りいただけます。ささみ缶がない場合は、ゆでた鶏ささみでも代用していただけます。

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