ささみ缶で作る 小松菜のおろし和え レシピ・作り方

「ささみ缶で作る 小松菜のおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしとゆず果汁で和える、小松菜とささみの和え物はいかがですか。小松菜と大根おろしの組み合わせは、さっぱりとしているので、ボリュームのある主菜の副菜にぴったりです。ささみ缶の汁はだしが効いて美味しいので、ぜひ汁ごと使ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜2株
  • 水 (茹でる用)1000ml
  • 塩 (茹でる用)小さじ1
  • 大根150g
  • ささみ缶70g
  • ①ゆず果汁大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ゆずの皮 (千切り)ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れ沸騰させ、塩と小松菜を入れて、中火で茹でます。火が通ったらザルに上げて粗熱を取り、水気を絞ります。
  2. 2.
    1の根元を落とし、4cm幅に切ります。
  3. 3.
    大根は皮をむいて、おろします。
  4. 4.
    ボウルに①とゆずの皮、ささみ缶を汁ごと入れます。2と3も入れ和えたら、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず果汁の代わりに、レモン汁でも美味しくお作りいただけます。ささみ缶がない場合は、茹でた鶏ささみでも代用していただけます。

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