焼肉のタレで 豚ひき肉とねぎのチャーハン レシピ・作り方

「焼肉のタレで 豚ひき肉とねぎのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のタレを使った、簡単なチャーハンです。コチュジャンの旨味と、一味唐辛子のピリ辛が、たまらない一品になっています。そのままでも美味しい焼肉のタレを使えば、難しい味付けをしなくてもすみますよ!お子さんが召し上がる際は、一味唐辛子を加えないで作ると辛味がなくなりますよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 豚ひき肉100g
  • 長ねぎ5cm
  • ①焼肉のタレ小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、1を炒めます。
  3. 3.
    長ねぎがしんなりしてきたら、豚ひき肉を加え、中火で炒めます。
  4. 4.
    色が変わってきたら、①を加えて中火で炒め、水分を飛ばします。
  5. 5.
    ごはんを加えて、全体に馴染むように中火で炒めます。
  6. 6.
    一味唐辛子と塩を加えて、中火でサッと炒めます。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、小ねぎをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

仕上がりがパラパラになるよう、調味料の水分をしっかり飛ばしてから、ごはんを加えて炒めてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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