ホットケーキミックスで きな粉とプルーンのケーキ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで きな粉とプルーンのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉がほわーっと香る、やさしい甘さのケーキです。 ホットケーキミックスを使うので、簡単にふっくらと仕上がります。 卵焼き器で焼くので、型を使わなくてもきれいな形に焼けます。 お子様のおやつにもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前(13×18cmの卵焼き器))

  • 生地
  • ホットケーキミックス150g
  • きな粉30g
  • 調整豆乳150ml
  • 1個
  • くるみ15g
  • プルーン (種ぬき)6個
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 1.
    くるみは手で細かく砕きます。
  2. 2.
    プルーンは粗めのみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに生地の材料を入れ、ホイッパーを使いダマにならないように混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1と2を加えて均一に混ぜ合わせます。
  5. 5.
    卵焼き器にバターを入れて中火で熱し、キッチンペーパーで余分なバターを拭き取ってから4を流し入れて焼きます。
  6. 6.
    縁が乾いてきたら裏返し、両面こんがりとした焼き色が付くまで中〜弱火で焼きます。
  7. 7.
    食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

くるみはアーモンドやピーナッツなど、他のナッツ類でも代用できます。
豆乳は、無調整豆乳や牛乳でも代用できます。
卵焼き器で焼く際に火力が強いと、中まで焼ける前に焦げてしまうので注意してください。
今回は13×18cmの卵焼き器を使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
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ちびさや
2018年04月01日

オーブンで焼いてみました!180℃25分、170℃で約10分です。焼きすぎたかもしれませんが、ふわふわな仕上がりと、きな粉の香りに満足です。焼く時、上に黒蜜かけて、マーブル模様にして…さらにコクをプラス。楽しかったです

コメント

生肉
生肉
ひっくり返す時のコツがあればぜひ教えていただきたいです😣
先月
kurashiru
kurashiru
卵焼き器にバターはしっかりとまんべんなく塗り、よく熱してから生地を流し入れてくださいね。熱し方が足らないと卵焼き器に生地がくっついてしまい、返しにくくなってしまいます。ぜひ試してみてくださいね。綺麗に返せますように。
先月
たまパン
たまパン
オーブンでは出来ないか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンでもお作りできますが、試作を行っていないため詳細な加熱温度と加熱時間をお答えすることが出来かねます。また、クラシルではオーブンで作るスイーツレシピも多数紹介しておりますので、ぜひ参考になさってみてくださいね。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
先月
Meg Gentsu
Meg Gentsu
プルーンの代わりにレーズンでも出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
プルーンの代わりにレーズンで同じように代用いただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
佐原
佐原
豆乳は無調整でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、無調整豆乳や牛乳でも代用いただけますのでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
とちおとめ
とちおとめ
普通のフライパンで作る場合は直径何センチのものを使えばいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用した卵焼き器は13cm×18cmを使用しております。体積計算をしますと直径16cmの丸型フライパンが丁度良さそうです。参考になさってみてくださいね。美味しく出来ますように。
先月
まっちゃん
まっちゃん
豆乳は、牛乳での代用は無理ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳は牛乳で代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
ごま
ごま
きな粉をココアや抹茶に変える場合は分量はどうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加える場合は大さじ1、抹茶パウダーの場合は2~3gを目安にして加えて作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく出来ますように。
先月
あーちゃん
あーちゃん
プルーンとくるみをなしにして
具なしにしてもいいですか?
そもそもどんな味ですか?
教えてください
(長文失礼しました)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
プルーンとくるみを省いてもお作りいただけます。味はきな粉が香る優しい甘さのケーキです。甘みが欲しい場合はお好みではちみつなどを足してみてくださいね。ぜひお試しくださいね。
2ヶ月前
もんさく
もんさく
ナッツ系が食べられないのですが他になにか代用できるものありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツは省いていただいてもお作りいただけます。プルーンの量を増やしていただいたり、レーズンやドライイチジクなどのドライフルーツや小豆や甘納豆を入れていただいても美味しくお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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