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レシピを分かりやすくご紹介!

わかめとめかぶのエスニック風酢の物

「わかめとめかぶのエスニック風酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめとめかぶにきゅうり、カニカマを組み合わせて、スイートチリソースとナンプラーで味付けしたエスニック風味の酢の物です。しょうゆと砂糖の酢の物とは違った味わいで、箸休めにぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • わかめ20g
  • めかぶ (味付けなし)35g
  • カニカマ4本
  • ①酢大さじ1
  • ①スイートチリソース小さじ2
  • ①ナンプラー小さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    きゅうりは斜めに薄くスライスし、さらに細切りにします。
  2. 2.
    わかめは細かく切ります。
  3. 3.
    カニカマは長さを半分に切り、ほぐします。
  4. 4.
    ボウルに1〜3とめかぶを入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    最後にごま油を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは薄い輪切りでもよいですし、縦半分に切って斜めに薄くスライスするなどお好みの切り方でアレンジしてください。
カニカマの代わりにちくわを薄く切って加えても合いますよ。
スイートチリソースの代わりに砂糖を、ナンプラーの代わりに醤油を加えると普通の酢の物になりますが、それも美味しいです。

たべれぽ

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