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とろ甘！豚肉とかぶのほくほく煮　レシピ・作り方

「とろ甘！豚肉とかぶのほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
400 円
4.51
(175)

豚肉とかぶのほくほく煮をご紹介します。ジューシーな豚バラ肉とやわらかいカブに、甘辛い煮汁がよく染みて、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カブは皮をむき、4等分のくし切りにします。
    カブのくし切りはこちらを参考にしてくださいね。
  2. 2 ゆずの皮は千切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は一口大に切ります。
  4. 4 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  5. 5 色が変わったら水、(A)、1を入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で15分程煮ます。具材に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、白いりごま、小ねぎ、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
175人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホク、トロトロに煮えたかぶに豚肉の旨みが程よく調和した優しい味わいの一品です。かぶの葉や人参、しめじなどを加えると彩り良く仕上がります。肉じゃが風の上品な味付けで、ご飯が進むと好評です。はちみつの自然な甘みが効いていて、子供から大人まで美味しく食べられます。調理も簡単で、煮込み時間を調整すれば、お好みの食感に仕上げられます。

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よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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