料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とろ甘!豚肉とかぶのほくほく煮

「とろ甘!豚肉とかぶのほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い季節にほくほくとろとろな安心する煮物です。ほぼ、材料を入れて煮るだけなのでとても簡単です。ごはんも進み、お酒にも合うので家族みんなで温かい気持ちになれる一品です。次の日にはもっと柔らかくトロトロなのでぜひお楽しみ下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • カブ3個
  • 豚バラ肉100g
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 刻み青ねぎ少々
  • 白ごま少々
  • 70ml
  • サラダ油少々
  • 柚子の皮少々

手順

  1. 1.
    かぶの皮を剥き、1/4の大きさにカットします。柚子の皮を細切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    水、①、かぶを入れて軽く混ぜ、蓋をして15分煮て、盛り付けて白ゴマ、刻み青ネギ、柚子の皮をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

スーパーによってかぶの大きさにばらつきがあるので、豚バラ肉とのバランスをみながら調整してください。柚子の皮はなければ省いても大丈夫です。豚バラ肉がなければ挽き肉や鶏肉でも代用可能です。肉じゃがに近い味付けなので、お好みで人参や玉ねぎを加えても美味しいです。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
hasumi
2017年06月08日

ほっこり優しい甘さ。蜂蜜少なめで作りました。

たべれぽ
Profile picture small
こみ
2017年02月09日

ほっこりカブが寒い夜にぴったり! 美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
まいまい
2017年02月01日

とろとろで甘くておいしかったです(*^^*)

コメント

あむたん
あむたん
作りました。簡単で美味しかったです。カブが大好きな娘達にも好評でした!
5ヶ月前
しーママ
しーママ
美味しかったですが、15分も煮たらカブは溶けちゃいませんか?
10分弱でもトロトロでお箸で持つとき崩れそうでした。

少し甘めだったので、我が家では次回は蜂蜜を減らそうと思いました。
7ヶ月前
antene
antene
作ってみました。おいしかったです。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
寒い季節にはかぶの優しい味わいが美味しいですよね♪
ぜひたくさんリピしてくださいね☆
9ヶ月前
しむ みみ
しむ みみ
美味しかったです! 家族にも好評でリピート確定です。簡単レシピありがとうございます^_^
9ヶ月前
RainMaker
RainMaker
あまり、甘くしたく無いのですが、蜂蜜って必須ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
煮物での甘さが全く必要なければいりませんが、塩分が立ちとがった味に感じられるかもしれません。
味付けの際、ごく少量からいれて調整されることをオススメします。
9ヶ月前
RainMaker
RainMaker
なるほど、ありがとうございます。作って試してみます。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundカブの葉と厚揚げの炒め物
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background厚切り豚バラとさやいんげんのレモン醤油炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください