豚肉とほうれん草のチャーハン レシピ・作り方

「豚肉とほうれん草のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とほうれん草のチャーハンのご紹介です。ニンニクの風味と豚バラ肉で食べ応えがある一品です。ささっとできますので、休日のお昼ごはんにもおすすめです。お好みの野菜なども入れて、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • ほうれん草 60g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 溶き卵 1個分
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①中華スープの素 (ペースト) 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 豚バラ肉は2cm幅に切っておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎ、豚バラ肉を入れ炒めます。
  3. 2. 豚バラ肉に火が通ったら、溶き卵、ごはんを入れ、中火で炒め合わせます。
  4. 3. 卵に火が通ったらほうれん草を入れて中火で炒めます。
  5. 4. ほうれん草がしんなりしたら、①を入れ、炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回ほうれん草は生で使用しましたが、アクが気になる方はゆでて水気を切ってしようしてください。 調味料はお好みで調整してください。

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