ミニトマトで手作りドライトマト レシピ・作り方

「ミニトマトで手作りドライトマト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのドライトマトのレシピのご紹介です。ミニトマトの水分が飛び、うま味がギュッと詰まっておいしいですよ。そのまま食べたり、パンの上にのせたり、パスタに入れたりサラダやピザのトッピングにしたりお好みで色々お使いいただけて便利ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:570分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • ミニトマト 15個
  • EVオリーブオイル 50ml
  • ふたつまみ
  • バジル (生) 5g

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。 オーブンは130℃に予熱しておきます。
  2. 1. ミニトマトは横半分に切ります。
  3. 2. 天板にクッキングシートをのせてキッチンペーパーで1の切り口を上にしてのせ、キッチンペーパーで汁気をふき取り、全体に塩をふり、130℃のオーブンで1時間焼きます。
  4. 3. 粗熱がとれたら容器に入れてEXオリーブオイルを注ぎバジルを添え、常温で一晩置いてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。  ミニトマトの水分が飛ぶまで時間を調整して加熱してください。

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