サンマの梅煮　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

サンマは、内臓を取り除き、綺麗に洗った物を使用してください。今回は小松菜を使用していますが、ほうれん草や大根の葉っぱなどでアレンジしても美味しくお召し上がり頂けます。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。