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簡単お手軽！カブの葉とエビのペペロンチーノ風　レシピ・作り方

「簡単お手軽！カブの葉とエビのペペロンチーノ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
3.85(7)
余りがちなカブの葉をたっぷり使った、ペペロンチーノ風です。
ぷりぷりのエビと、カブの葉のシャキシャキとした食感がたまらない一品です。
あっさりと食べられるので、お箸が止まらなくなること間違い無しです！お酒のおつまみにもどうぞ！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクを薄切りにし、かぶの葉は3〜4cm幅に切ります。
  • 2オリーブオイルをフライパンに熱し、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒め、香りが出てきたらむき海老とカブの葉を中火で炒めます。
  • 3全体がしんなりしてきたら(A)を入れて、5分ほど炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

カブの葉は、炒めすぎると食感が悪くなるので、あまり長く時間をかけず、さっと炒めてください。 エビは、今回はむきエビを使用しましたが、殻付きのエビの場合は、背わたを取り、しっかりと水洗いをして使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.85
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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