水菜のピクルス　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ピクルス液は酸味がそんなに強くない味付けになっています。酸っぱいものがお好みの方はリンゴ酢を150mlにするのがオススメです。普通の雑穀酢や米酢でも大丈夫ですが、リンゴ酢の方が酸味がまろやかになるのでオススメです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。