洋風かぶら蒸し レシピ・作り方

「洋風かぶら蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミックスベジタブル、ベーコンの入った洋風かぶら蒸しのご紹介です。すりおろしたカブと卵白の入ったふわふわな生地にベーコンのコク、ミックスベジタブル、粉チーズの風味とコンソメ風味のあんがよく合いますよ。お手軽な材料でできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブの葉は切り落とし、皮はむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. カブはすりおろし、水気を切ります。
  3. 2. 薄切りロングベーコンは粗みじん切りにします。
  4. 3. 別のボウルに卵白、塩を入れ泡立て器で角が立つくらいまで泡立て、1、2、残りの具材の材料を入れて軽く混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱ボウルにラップを敷き、3の1/2量を入れてふんわりとラップを閉じ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。同様にもう1つ作ります。
  6. 5. 別の大きめの耐熱ボウルに水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  7. 6. 一度取り出し、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジでとろみがつくまで2分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に4を盛り付け、6をかけ、パセリをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

薄切りロングベーコンはハムやソーセージでもおいしくお作りすることができます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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